飲食失調之中，平日我們最常聽到的可能是厭食症(Anorexia)，顧名思義就是不喜歡進食。但精神科專科張漢奇醫生表示，厭食症其實也分為兩種:
約束型厭食症，「即約束自己每次只准吃很少很少的食物，甚至完全不吃，或者吃少許然後狂做運動，務求令自己吸收的養份少於消耗的養份，總之要令自己消瘦下去。」張醫生說。
暴食型厭食症，其實是和我們常會聽到的「暴食症」相關——患者雖然厭食，但有時又會暴食，即短時間內大量進食，份量比正常人多，但進食後又會扣喉令自己嘔吐，或服食利尿劑、瀉藥等等，務求盡快把吃下的東西排出體外，以控制體重。
厭食症是一個精神科問題，不容易自行痊愈，如果沒有適當治療，體重會愈來愈輕，身體沒有營養，逐漸所有器官都會出現功能失調，有個別個案甚至曾因厭食症而死亡。
張醫生表示，厭食症的治療，必須從身、心兩方面雙管齊下。
「身體方面，必須安排見營養師，營養師主要是檢視患者的膳食餐單，可在哪方面補充營養，以減少對身體健康的影響。至於心理方面，需安排見臨床心理學家，糾正患者錯誤的思維。例如不少患者，即使由 140 磅減到 90 磅仍覺得自己太肥，這肯定是不正確的思維，心理學家可以幫患者糾正。」
此外，就是見精神科醫生，看看患者除了營養不足以外有沒有其他生理上的問題，並且視情況處方適當的藥物，幫助患者減少厭食的傾向。
「但要注意，治療厭食症是一條漫長的路，很多時不是一兩個星期或者一兩個月就可以痊愈回復正常，而是需要比較長的時間，所以治療必有耐性。」張漢奇醫生提醒。
撰文/圖片提供:謝志榮
【玫瑰花行氣解鬱】
玫瑰花原產於中國，為薔薇科植物玫瑰的花蕾。春末夏初花將開放時分批採摘，及時低溫乾燥。性味甘、微苦，溫。具有行氣解鬱，和血，止痛的作用。臨床用於治療肝胃氣痛，月經不調。一般當茶葉泡茶飲用。
在日常工作中，經常有病人提問花店的玫瑰花可否食用。首先，玫瑰花的品種甚多，觀賞用的玫瑰花多數經過雜交而成，來源甚為複雜，統稱為觀賞玫瑰;其次是農藥及殺蟲劑等安全問題，由於食用和藥用玫瑰的栽植目的不同，栽種環境、農藥、殺蟲劑殘留等受到監管，因此不建議食用觀賞玫瑰，在信譽良好的藥店購買藥物方可保證品質和用藥安全。
圖片及資料提供:
蕭漢松(國家執業藥師、國際中藥及食品發展聯會主席)
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