【新街市必點奶油豬魚柳包－城仔記小廚】

抗疫期間，搵食艱難，但大埔墟街巿作為全港最大的街巿熟食中心，從來也不會令人失望，可算是支持大家抗疫的能量泉源。久不久來這兒食個早餐，或者來一份平靚正午餐，在這 30 多檔食店中，總有幾檔是你熟悉的味道，一如以往的 Comfort Food，簡單而美味，雖然今時今日難以與街坊門開懷暢聚，但人情味與美味依舊，仍能給食客們點點心靈慰藉。

早前向各位讀者介紹過不少場內的老牌著名食店，今日為大家帶來我心目中的經典茶檔——「城仔記」。熟食中心有一個不成文規定，每個檔口有自己的範圍，食客若沒有幫襯，便不能「坐過界」。但「城仔記」跟旁邊的老字號麵檔合作聯營，很多食客會享用隔籬檔的麵食，但在城仔記點杯飲品，座位便可以 Share 坐。

這個 Win Win 做法非常成功，不單方便食客搵位，更可以帶動食客多嘗幾款跨檔口美食，例如城仔記店員推介的「奶油豬」，只需要點一杯飲品，加幾蚊便可以加一份，非常值得一試。這兒的奶油豬真正做到外脆內軟，牛油跟煉奶的比例適中，不會太甜但又不乾，包底多了一份鬆軟感，作為飯後甜品絕對是 Perfect Match !

不得不提這兒的奶茶，熱辣辣的茶底非常濃郁香醇，滑溜鮮奶完美中和濃茶的苦澀感，但奶味不會太過份，是非常正宗的港式風味!尤其是凍奶茶，加入恰到好處的糖水，茶、奶、糖三為一體的味道 Blend 得非常好，配奶油豬或魚柳包簡直一絕，並非所有茶記也能做得這麼好，值得一讚!

說到魚柳包，也是我的最愛之一，在一個街巿檔能食到有銀鱈魚味的高水平魚柳包，魚汁豐富不乾而且肉質還挺嫩滑，街坊價只要 $31，實在超值!還有這兒的豬扒包也值得一試，炸得香酥的豬扒，夠熱夠 Juicy，啖啖肉吃得滿足!

除了奶茶麵包，這兒的小菜飯餐也相當不俗。我跟朋友們近日嘗過咕嚕肉飯，炸得香脆入味，還有福建炒飯，料足鑊氣也夠，兩款大熱飯餐水準不錯，售價只是 40 大元，性價比超高。另外也點了一款涼瓜炆盲鰽，有魚有飯營養十足兼美味，竟然也只售 50 元。

美食眾多就不在此一一細錄，但大埔人應慶幸，我們區內有這麼多美食好選擇，感恩這些食店，在區內默默耕耘，努力經營用心烹調，為我們補給抗疫的力量!亦希望疫情快過，為飲食行業迎來新曙光!