撰文/圖片:王巧兒
健康減重巧容易
寶貝南瓜沙律屋
女生就是愛拍照打卡，做一個蛋糕也要加些裝飾加些皇冠噴些閃粉，漂漂亮亮才登場，美美地一起拍照，然後放上社交媒體吸讚。哈哈，或許男生也會啊!這次的食譜做出來美美的，我也很滿意呢，拍出來的樣子很吸睛，是一個南瓜屋的樣子，很有迪士尼的感覺，夢幻又美麗!愛打卡的你做一個健康清新的寶貝南瓜沙律屋吧，滿 ig-able 呢!
材料(四人份量):
貝貝南瓜一隻
雞蛋兩隻
小薯仔 3隻
蘋果醋 1湯匙
小紅蘿蔔半條
芥末粉半湯匙
鹽少許
煮法:
1. 貝貝南瓜切去頂部。
2. 煮滾 1/4 鍋開水，轉細火，將切去頂部的貝貝南瓜及兩隻雞蛋放入，蓋上蓋，煮 15 分鐘，熄火，備用。
3. 紅蘿蔔及薯仔去皮切粒，紅蘿蔔粒及薯仔粒放碟上，放入已煮滾的開水中隔水蒸 10 分鐘，備用。
4. 雞蛋剝去蛋殼，將蛋白和蛋黃混合壓碎，然後加入紅蘿蔔粒、薯仔粒，一起攪拌及壓成沙律蓉狀。
5. 取出已煮熟的貝貝南瓜，用匙羹取出南瓜肉及去籽，將南瓜中間清空成一小盅，將南瓜肉加入沙律蓉中攪拌。
6. 加入 1 湯匙蘋果醋、半湯匙芥末粉、少許鹽於沙律蓉中拌勻。
7. 用匙羹將沙律蓉放入南瓜盅中，寶貝南瓜沙律屋完成了!
製成品
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