撰文/圖片:王巧兒
相識紀念日、拍拖紀念日、結婚周年紀念日⋯⋯一生人有多少個這些重要的紀念日，你們有在月曆上好好記下嗎?那你又知道一年有多少個情人節嗎?總共有 14 個情人節啊!哈哈，是不是想起也頭痛呢!那就先說一說 5 月份的吧，5 月 20 日和 5 月 21 日是網絡情人節，因為 520 代表「我愛你」，521 代表「我願意」，這兩天要表白的朋友很適合啊!很多人想起情人都會聯想到巧克力，不過親手製的健康燕麥棒也很適合啊，弄起來方便，看起來美觀，吃起來甜蜜，可以弄原味、巧克力味，還可以做其他味道呢!吃一條燕麥棒，喝一杯牛奶，再出門上班，很棒呢!
材料(四人份量):
即食麥皮 160g
提子乾 50g
蜜糖 4 湯匙
無糖純可可粉 50g (朱古力味燕麥棒用)
煮法:
無鹽牛油 50g 水適量
1. 倒 160g 即食麥皮於盛載器皿中。
2. 將 50g 提子乾加入於即食麥皮中，再加入 4 湯匙蜜糖。
3. 開封牛油，用刀切 50g 無鹽牛油加入麥皮中。
4. 將麥皮、提子乾、蜜糖、牛油用大木匙一起攪拌，攪拌中逐少加入清水，攪拌至黏合成固狀即可。
5. 將燕麥固狀物平分成兩份，一份原味備用，另一份加入 50g 純可可粉攪拌混合，成為巧克力味燕麥備用。
6. 錫紙輕輕包住焗爐盤。
7. 將一份原味燕麥放上錫紙上，然後用匙羹輕輕壓平，將一份巧克力味燕麥放上錫紙上，然後用匙羹輕輕壓平。8. 預熱焗爐 180 度，放入裝有原味燕麥和巧克力味燕麥的焗爐盤，焗大約 30 分鐘至燕麥棒微微金黃即可取出。9. 燕麥棒放涼，放入雪櫃雪過夜，第二天早上取出，用刀切成棒狀，原味和巧克力味的情人鴛鴦燕麥棒完成了!
巧兒小提示:
吃市面上的巧克力大多加了大量糖份和奶，令其熱量卡路里大大提升，不過如果選擇無糖的純可可粉，適量食用，對身體有正面的好處呢!可可粉的營養全面，但其碳水化合物很少，所以可以令食用者容易有飽腹感，穩定血糖，控制體重。而可可粉中的可可脂，當中的亞油酸產生出γ-次亞麻油酸，再轉化為 1 型前列腺素，有助胰島素工作，控制食慾。可可粉有效提高腦中血清素濃度，穩定情緒，令減肥中有可能心情不佳的你重新振作，繼續加油!
林翠明
(藝名:王巧兒 Cloudy Wong)
2021 年 7 月因為參加選美而決心減肥，兩個月內由 128 磅減至 102 磅
2021 年亞洲小姐、模特兒、演員、kol 歡迎大家追蹤 ig 及 fb
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