5 月 5 日就是立夏了，它是夏天的第一個節氣，代表天氣愈來愈熱，開始進入驕陽似火的炎夏了。香港中文大學中醫碩士、註冊中醫師倪詠梅表示，天時暑熱飲一杯涼茶，可以清熱解火，很多輕微的不適如筋骨痛、身熱、便秘、生瘡等都可以緩解。「但要注意，涼茶的款式超級多，選錯了不單得不到應有效果，更有可能太過寒涼而傷身。」
以下倪醫師就和大家分享一些坊間的常見涼茶，究竟適合什麼人飲用。
【廿四味】
「可以說是最苦寒的涼茶，它集合了多種性質寒涼的草藥而成，每家店的配方也不同，有的可能少於廿四味藥，亦有的為了標榜效力強勁，特別多加幾味藥材，成為廿五味、廿六味等。坊間常用藥材包括水翁花、鴨腳木皮、崗梅根、三丫苦、毛麝香、連翹、白茅根及淡竹葉等。」倪醫師說，「個人體會，廿四味過於苦味，因此胃痛人士飲用後易胃痛，需小心注意。另外現代人多於冷氣間工作，身體燥熱情況比前人少，因此大部份人其實都不需飲廿四味這種極為寒涼的涼茶。」
適合人士:非常熱氣、口氣大、牙肉腫、皮膚生瘡而色紅腫痛、便秘、煩躁，常吃煎炸辛辣。
不適合人士:怕冷、體弱易病，吃生冷東西會胃痛，經期及懷孕婦女。
【五花茶】
倪醫師表示，五花茶究竟是哪五種花沒有統一標準，但基本上一定有金銀花、菊花和木棉花，之後視乎店家的配方加上葛花、槐花、款冬花、辛夷花或雞蛋花，湊成五花。當中主要成份金銀花可清熱解毒，疏散風熱;菊花疏散風熱，平肝明目，清熱解毒;木棉花清熱利濕。合用可以清解暑熱，化濕解毒。
適合人士:熱氣不嚴重，偶然因為吃辛辣煎炸而引起身體煩熱、口乾、口氣重、喉嚨痛、皮膚生瘡、睡眠差、便秘。
不適合人士:沒有特別不適合人士。
【銀菊露】
「一般是清澈的金黃色，主要成份是金銀花和菊花，由於煲出來的顏色比較淺，而且味道較淡，因此稱為露。」倪醫師表示，「金銀花清熱解毒，疏散風熱，對於頭面部的熱毒特別有效。菊花疏散風熱，對清肝火亦有很好的作用。它的寒性比五花茶更少，但藥力更加針對性，特別適合頭面熱毒的人士。」
適合人士:頭面熱毒重，如暗瘡主要生於頭面、牙肉腫痛、流牙血、口氣臭、易臉紅、汗以頭部為多、易眼紅、眼乾
眼熱、眼屎多。
不適合人士:沒有特別不適合人士。
【雞骨草】
雞骨草涼茶多數是配合綿茵陳、羅漢果一同製成。雞骨草可以利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛，主要用於肝膽濕熱的人士。如果本身有肝炎問題，怕熱多於怕冷者，不妨於春天飲用。
適合人士:肝膽濕熱。例如汗味重、汗水顏色黃／衣物上有黃汗漬，易口苦口乾、皮膚及眼睛易黃、小便偏黃、白帶多而黃、大便秘結或黏膩。不適合人士:沒有特別不適合人士。
【夏枯草】
夏枯草涼茶有清肝火，散鬱結的作用，特別適合脾氣暴躁，容易生氣，天氣熱時特別煩躁的人士飲用。
適合人士:易動肝火，即脾氣暴躁、易發怒、口苦口乾、眼紅腫痛、頭痛眩暈、難以入睡的人士。
不適合人士:沒有特別不適合人士。
【火麻仁】
「火麻仁嚴格來說不是涼茶，因為火麻仁的主要成份『麻子仁』性平味甘，因此並不『涼』。」倪醫師說，「但是它卻含有大量的油脂，有潤腸通便的作用。中醫認為大便秘結於腸內，會導致火熱內積，因此用火麻仁瀉下也是一種清熱的方式。」
適合人士:便秘。尤其以大便乾硬難解、數日一次大便者。不適合人士:沒有特別不適合人士。
撰文/圖片提供:謝志榮
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