減重同時養生，湯水很重要，很多人常言每餐飯都要兩餸一湯，白飯任裝，才是一頓滿足的 餐飲。女朋友人妻媽媽們有空煲一壺愛心湯水給另一半飲，健康又甜入心!今次的主角是冬瓜，冬瓜絕對是減肥的恩物，除了有效去水腫，還可以防癌養顏，冬瓜是個便宜又抵食的寶，今期就推介一款養生又清熱解毒的冬瓜湯水吧!
材料: 冬瓜 一舊 金菇 兩大扎
雞胸肉 兩塊 鹽 適量
煮法:
1. 冬瓜洗淨後去籽去囊。
2. 將冬瓜去皮，然後切成小粒狀。
3. 預先煮滾開水，加入一茶匙鹽，水的份量大約 2/3 煲就可以，落了冬瓜等材料後如發覺水量不足，才加水至剛蓋過材料就可。
4. 水滾後將冬瓜粒加入滾水中，蓋上蓋用中火煮。
5. 準備金菇，將金菇撕開洗淨，再加入冬瓜湯中。
6. 將雞胸肉切絲，加少許鹽，醃大約 15 分鐘後用水沖掉，備用。
7. 冬瓜湯煮大約 30 分鐘後開蓋輕攪拌，見冬瓜呈微溶透明狀，就可以加入備用雞胸肉，再蓋上蓋煮 15 分鐘，養生去水腫冬瓜湯就完成了!
撰文/圖片:王巧兒
巧兒小提示:
食冬瓜益處多多，其實冬瓜全身由外到內都各有功用呢!
冬瓜瓤
可止咳、去水腫、清熱、解酒毒、解魚毒，還可治心神煩亂呢，如果心情煩躁不防用 1 両 冬瓜瓤搗碎，加入 100cc 的溫水煎至 6 分，然後去渣飲用。
冬瓜子
養顏又健脾，化痰止咳，專治慢性氣管炎。
冬瓜皮
有效解熱利尿，小便不暢通的人士煮湯時可連皮煮，效果更明顯，但一般人士只煮冬瓜肉已有明顯利尿功效。另外，冬瓜皮催乳功效亦極佳!
林翠明
(藝名:王巧兒 Cloudy Wong)
2021 年 7 月因為參加選美而決心減 肥，兩個月內由 128 磅減至 102 磅
2021 年亞洲小姐、模特兒、演員、kol 歡迎大家追蹤 ig 及 fb
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