【萬事俱備 只欠東風】
第五波疫情嚴重，中央對於香港疫情關注，派出很多專家救助，又安排物資支援。特別在中國兩會(政協、人 大)開會期間，很多全國政協委員、人大代表，到北京開會時，都在會上反映香港疫情情况。在此最困難時刻， 人民的生命最為重要，習近平總書記已言，這是最重要、 最應關注的事，一切都以此為重。中央特別在物流工作和抗疫資源上全力支援，派出大量人手建方艙醫院、火眼實驗室，一切一切，都看到中央超快速在香港做了大量工作，幫助到特區政府在疫情下解決大量醫療問題。
這批支援大大加強了香港的檢測能力，以前可能一天只能檢測 20 萬宗，廣東省第三批千人醫療隊支援隊到港， 每日檢測人數可增至 30 萬，火眼實驗室及逾百檢測中心同時運作後，一日甚至可以為 100 萬人檢測;又如方艙醫院，也可算是中國建設速度之好例證，由吉地至完成， 不用 10 天時間便建成青衣方艙醫院和隔離中心;有中央在背後大力支持，國定工程隊全力支援，快速建設，如非在中央領導下，只靠特區政府現有班底執行，既要候多個部門審批，加上人手不足，設備不足，果斷力不足， 只怕沒有大半年以上時間也難建成。
抗疫是特區政府目前最重要的任務，隨着港珠澳橋方艙火速交付運作，粉嶺方艙已啟用可收治一兩千病人，民政事務總署展開居家支援物資派遞服務，全港各區義工積極送暖，救助居家確診者，還有香港市民一直保持的， 不怕苦，不怕死，勇於戰勝困難的獅子山精神，發布正確輿論確保香港社會大局穩定，發揮所有力量，支援香港所有基層家庭。加上全民檢測、打針截斷傳播鏈，之後，香港市民的死亡數字一定會迅速下降。目前一切都已準備了，方艙醫院、物質資源、食物等，中央已全準備好，只待香港政府何時起步。萬事俱備，只欠東風， 只要特區政府執行救疫，所有香港市民完全不用擔心。
所以我想和香港市民講一句，大家真的不用擔心。在中央領導，特區政府配合下，全港各地區團體及每個香港市民支持中央，支持特區政府抗疫，大家加油，盡快穩控疫情，香港一定可以走出疫情陰霾，重現曙光。
社長的話
林奕權
【他在狀態嗎?】
人類的狀態由情緒、姿勢、思想組成，科學研究證實，三者互相影響:情緒會帶動姿勢和想法， 姿勢會影響想法和情緒，想法會改變情緒和姿勢。當改變其中一項，理論上就有機會改變另外兩者，即有機會改變人處事的動機。這個招式， 育兒和教學上都很實用。
就姿勢改變想法和情緒，以下是香橙的親身經歷:
·香橙爸爸偶爾晚上須要催促女兒小晴和兒子小朗刷牙，如果小晴小朗正躺着，先找個時機請他 們坐起來再給指示，小晴小朗會比較容易起動去洗手間刷牙;
·「成長的天空」活動中，香橙老師想推動低動機學生參與砌積木活動，先邀請學生從膠箱內 拿一粒積木(這個要求很低，多數學生都接受邀 請)，再邀請多拿一粒(已經有一粒在手，「不 拿」的原則已經失守)，然後又邀請多拿一粒。
眼見自己三粒在手時，香橙再邀請學生把積木砌起，會比所有積木仍在膠箱內容易;
·香橙訓輔主任偶爾須到課室支援，如果想邀請學生離開課室傾談，先找個理由友善邀請該生站 起來:「點呀，你有冇受傷呀?企起身俾老師睇下?」再順勢「不如我地出出面講兩句吖?」該 生會樂意得多。
以上例子，拋磚引玉，小孩少年行為千變萬化， 香橙有時也是見步行步。但我們如能看準時機才發指示，會增加孩子跟從指示的機率。當跟從指示成了習慣，管教孩子就會較容易;相反，如果孩子建立了逢某人的指示就不須聽從，大腦形成了這個神經元連接，管教就會變得舉步維艱了。
四方八面
香橙老師
【橙酒未必以橙釀成?】
近年流行飲「橙酒」(Orange wine)，初次接觸這名字還誤以為它是用橙釀成的酒或帶橙味的酒，如君度 (Cointreau)就是法國一款很出名的橙味甜酒，但這兒我們說的「橙酒」，其實是一款近十數年在葡萄酒界的新酒款。
這款葡萄酒之所以被稱為橙酒，原因是它的顏色許多時都會呈橙黃色甚或琥珀色，而這種顏色是由於在釀酒過程中加長浸皮時間 (skin contact)而成的。
大家今時今日在市面上常喝到的清新白酒，普遍釀酒方法主要是把葡萄榨汁，去皮去梗，在不鏽鋼缸發酵。之後不作陳年的話，酒會偏向鮮香活潑，酒色多為淺黃色澤。
假如釀酒師把白葡萄連皮、梗和籽一併榨汁和發酵後再長期浸泡，再利用大型容器陳年，酒色遂從淺黃色變成深黃，更甚者會有琥珀以致橙色，「橙酒」之名由此來。
吾講唔知
隋意
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